

I biscotti nasprati sono una delle specialità della napoletane
Diffusi in tutte le aree della regione, con varianti a seconda della zona, sono facilmente riconoscibili dal sapore intenso e robusto, ricoperti da una deliziosa glassa bianca di zucchero.
taralli glassati sono un dolce tipico conosciuti anche come i biscotti della sposa. In passato venivano realizzati nelle grandi occasioni come ad esempio per i matrimoni e venivano regalati agli invitati al posto dell’attuale bomboniera. La ricetta era segreta e custodita gelosamente da signore che realizzavano solo biscotti per queste occorrenze speciali.