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FULMINE' FIANO DOP CICALESE

13,00 €
Tasse incluse

Cilento fiano dop

Quantità

tipo di vino

Fiano 100%, dal vigneto di proprietà in Perdifumo

note degustative

Colore giallo intenso molto brillante con riflessi verdi, denso. Fresche note agrumate e floreali, nocciole e miele. Ingresso morbido, buona consistenza, abbastanza caldo. Chiusura fresca con acidità in evidenza. Finale pulito e lungo

vinificazione

Pressatura soffice di uva intera, decantazione a freddo per 12 ore quindi fermentazione a 16-18°C per l’80% che fermenta in acciaio, intorno ai 20°C per il restante 20% in botte in rovere di terzo passaggio, malolattica non svolta

abbinamenti

Primi di pesce, risotto alla pescatora, insalata di mare

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