MOZZARELLA di Bufala Treccia
20,00 €
Tasse incluse
La Treccia di Bufala è prodotta esclusivamente con latte interodi bufala proveniente dagli allevamenti della piana del Sele ed è di colore bianco porcellanato. Può essere consumata fresca o come ingrediente per deliziosi piatti, o come aperitivo, accompagnata da un tagliere di salumi e del pane fresco. E’ perfetta per essere cotta al forno, come condimento per la pizza o la focaccia. La Treccia di Bufala ha un tipo di lavorazione che le dona una consistenza più decisa rispetto alla Mozzarella di Bufala, ottima da mettere a centro tavola.
Il Caseificio Domenico Romagnuolo, per la sua posizione territoriale, nasce ed è circondato dal verde.
Prediligono gli allevamenti liberi, all’aria aperta e con pascoli naturali, dove i mandriani nei giorni particolarmente rigidi, custodiscono le bufale nelle stalle per preservarle dal freddo, nutrendole con paglia e fieno.
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