Aversana di Latte di Bufala pezzatura 1kg caseificio Romagnuolo
19,00 €
Tasse incluse
La Tipologia Aversana è una mozzarella grande da pezzatura minimo 500gr ad un massimo di 2kg
L'Aversana di Latte di Bufala Campana va conservata nella propria acqua di governo e va consumata entro 3 giorni dalla produzione.
Non va conservata in frigo, perché il freddo altera le proprietà organolettiche della mozzarella.
Per gustarla al meglio si suggerisce di immergere l'intera confezione in acqua calda per 10-15 minuti prima del consumo.
Il Caseificio Domenico Romagnuolo, per la sua posizione territoriale, nasce ed è circondato dal verde.
Prediligono gli allevamenti liberi, all’aria aperta e con pascoli naturali, dove i mandriani nei giorni particolarmente rigidi, custodiscono le bufale nelle stalle per preservarle dal freddo, nutrendole con paglia e fieno.
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Riferimenti Specifici
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Per gustarla al meglio si suggerisce di immergere l'intera confezione in acqua calda per 10-15 minuti prima del consumo.