Ceci di Controne 500gr.az.agricola Michele Ferrante
6,50 €
Tasse incluse
Il cece di Controne è una specie autoctona propria di questo comune, recuperata da vecchi agricoltori. I semi sono intensamente saporiti e profumati, e la loro unicità sta nel fatto che sono più piccoli rispetto a quelli comuni ed hanno un tegumento molto sottile.
Cece di Controne
Il Cece di Controne è una varietà autoctona propria di Controne, recuperata da vecchi agricoltori. I semi sono intensamente saporiti e profumati. E’ più piccolo rispetto ai comuni ceci ed ha un tegumento molto sottile. E’ un alimento altamente energetico con un eccellente contenuto proteico. I ceci contengono Omega 3 che, oltre a prevenire gli stati di depressione, hanno la proprietà di abbassare i trigliceridi e, soprattutto, sono in grado di apportare benefici al ritmo cardiaco evitando così l’insorgere di aritmie al cuore. In cucina, si adatta bene anche per vellutate, salse e puree come il fagiolo.Va tenuto in ammollo anche per 12 ore
Comune: Controne
Formato: 500 gr.
Azienda: Michele Ferrante
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Il cece di Controne è una specie autoctona propria di questo comune, recuperata da vecchi agricoltori. I semi sono intensamente saporiti e profumati, e la loro unicità sta nel fatto che sono più piccoli rispetto a quelli comuni ed hanno un tegumento molto sottile.