Pasta Artigianale

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Gli Scialatielli sono un tipo di pasta di semola di grano duro originario della Costiera Amalfitana famosa per la sua bontà con i sughi a base di mare.
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I Fusilli Avellinesi sono un prodotto Campano tipico dell’Irpinia. Sono ricavati da dei fili di pasta arrotolati lunghi 7/8 centimetri.
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I Fusilli Lunghi vengono ricavati da delle strisce di impasto lungo 18/22 centimetri e poi sono incavati a mano con il ferretto.
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Le Cortecce sono una pasta di semola di grano duro incavata a quattro dita apprezzata per la sua versatilità in cucina.
2,90 €
Gli Gnocchetti salernitani sono una pasta di semola di grano duro nata dalla volontà di avere un prodotto che renda omaggio al proprio territorio: il Salernitano.
3,50 €
I Fusilli Cilentani sono un formato di pasta tipico del territorio Cilentano. Vengono ricavati dalle strisce di impasto lungo 10/11 cm arrotolati a mano con il ferretto.
3,50 €
I Cavatelli sono una pasta di semola di grano duro incavata, a forma di gnocco, molto nota tra gli amanti della pasta fatta in casa.
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