
La zuppa contiene quattro legumi: Fagiolo di Controne presidio Slow Food, Fagiolo Dell'occhio di Controne, Cicerchia di Controne, Cece di Controne, più una lenticchia Siciliana, la Lenticchia di Villalba presidio Slow Food.
Nella zuppa di legumi dell'azienda agricola Michele Ferrante sono riuniti tutti i legumi della terra di Controne, coltivati con amore e dedizione.
Arricchisci la tua zuppa con riso o cereali, oppure mangiala assoluta ben calda durante i freddi giorni d'inverno con dei crostini all'olio d'oliva.